优秀店长的门店管理与经营提升培训

有效期至长期有效	最后更新2019-09-08 08:48
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优秀店长的门店管理与经营提升培训

课程特色与背景

●系统培养“毛利为王”思维

●系统提升门店规模与效益平衡能力

●系统提升门店人货场的精细化管理能力

●系统提升门店店长高效团队管理与执行能力

●系统提升店长经营数据分析与全面费用管理能力

●掌握一套货品组合结构优化方法与提升存货能力工具

●掌握达成公司下达的目标任务与提升门店毛利的七大法宝

●培训结束后，给你一个干劲冲天、理念全面、善于盈利的经营型店长

【培训大纲】

第一部分：店长如何养成一流的职业习惯

问题背景：不少门店店长，没有系统接收过优秀店长应具备的职业素养要求，靠自己摸索，格局比较小，看眼前，看物质，看一个店的，对店长个人成长自我设限，制造前进障碍。职业习惯上也缺乏，门店经营思路不清晰。本单元解决方案如下：

一、做好职业“门店人”

●培养一个门店职业经理人不断成长的素养

●店长胜任力模块“三层楼”：一层是知识、二层是技能、三层是价值观

●五个职业化思维成就你一生：毛利为王、开源节流、货品组合、库存控制、资源配置

二、养成“看门店”习惯

●想看什么？为什么看？怎么去看？

●看自己的门店，看竞争对手的门店，看行业标杆的门店

●如何看现场？如何从现场的现象和细节看出自己想要的东西

三、爱上“走动式”管理

●走动式管理的由来

●走动式管理的五步法

●走动式管理应注意的三个细节

●案例分析：四川XX著名家具品牌卖场王店长运用“走动式管理”方法提前发现门店现场问题苗头，及早采取应对措施，大大提升管理效益

第二部分：店长如何打造一支高效执行团队

问题背景：不少店长自我定位不清，对公司战略意图理解偏差，执行力下降。工作上难以凝聚员工人心，执行力打折。作为店长而言，基本的管理技巧就是管人、管事和管团队三项。只有管人与管事并举，持续强化门店终端团队精神，品牌门店生意才能基业常青。解决方案如下

一、如何提升团队执行力

1）人的管理提升

●管理自我：树立榜样、情绪管理、不断学习

●管理他人：培训辅导、授权激励、冲突化解、留住骨干

2）事的管理提升

●管理制度：政策的执行与奖罚艺术

●管理资源：合理利用内外各部门部资源实现目标的策略

3）团队打造的提升

●营造氛围：如何创建一个相互尊重、快乐高效的工作环境

●领导风格：在不同团队类型：小型店、中型店、大型店，如何形成独特领导风格

二、如何做好团队成员激励与绩效管理

●设计了很多激励指标，但就是不起作用，任务没完成，为什么

●店员是否成为了流程“机器”的一个附件

●提升门店员工积极性的10种创新方法

●案例分析：上海××著名钟表卖场全体店员每月一次团队视频分享会，落实短片中团队精神，三个月就形成了门店热火朝天的积极氛围

第三部分：店长如何做好货品组合与库存控制

问题背景：不少店长对库存货品的理解是不负责任的。存货也是一种能力。门店卖多少货是个数字概念。应是针对不同目标顾客的需求，提供不同品类的库存数量。库存是有成本的，库存也是可以赚钱的，“库存管理”对店长来说，是仅次于“销售管理”的第二大管理理念。解决方案如下：

一、如何做好货品组合结构的管理？

●明白零售经营的核心是货品

●“卖多少、卖什么和怎么卖”这是个货品组合问题

●商品是有生命和周期的，是该择优汰劣的

●商品不是孤立的，是有“朋友圈”，相互关联和互补的关系

●怎么卖的命题包含两层意思：一是用什么价格卖；二是如何促销

二、如何做好库存控制与有效订货管理　　

●订货是不能拍脑袋的，必须用数据说话

●缺品通常会给门店带来12%的销售损失

●特别是畅销商品的缺货，销售的提升轻而易举

●滞销品对于门店资源的消耗，也会增加门店的经营成本

●实现商品的吐旧纳新与快速周转，门店的竞争力和盈利能力才有保障

三、高水平的店长有很强的存货能力，如何做到

●对经营品牌的充分了解

●有解决存活的方案，消化货品

●有方法使资金占用额下降，利息下降

●做到存货在可控范围内，减少损失发生

●案例分析：广东某家居照明专卖店运用货品组合金字塔原理，挖掘商品角色，科学订货，快速提升销量，超越商圈竞争对手

第四部分：店长如何提升每次促销活动的效益

问题背景：对于门店促销活动，经销商老板疲了、门店店员疲了、消费者疲了；怎么办？我们促销动机定位是什么？我们每一次的促销都有效吗？我们的促销活动亏钱了吗？我们的促销商品是否带动本品类或其他品类的销售？如何做好门店促销活动的创新？解决方案如下：

一、新形势下，促销活动的创新策略与效率提升

1）新形势下，促销与利润平衡的困惑

●促销三境界：三流促销派传单、二流促销搞创新、一流促销精准化

●促销功能日减，你的门店促销方式老化了吗

2）门店促销活动操作五步骤

●如何进行促销的有效监控

●门店促销商品的订货、陈列该如何做才比较有效？促销结果该怎样分析

●衡量促销效率的标准、评价体系是什么

3）如何做促销创新

●10种促销创新思维的培养

●26种促销方法利弊分析

二、“精准化促销”五种聚焦方法

●“精准化促销”的理解

●区域聚焦、产品聚焦、客类聚焦、单位聚焦、个体聚焦，如何操作

三、在促销活动中，如何维护品牌价格体系的管理

1）在竞争商圈内做促销活动，如何科学维护品牌的价格体系

●门店的价格体系是门店利润的基本保障

●商品是敏感而有价格弹性的，还遵循着边际效用递减规律

2）分析货品组合的金字塔原则，如何分配角色和定价呢

●不同商品在价格体系中扮演着不同角色与使命

●有树立形象的、有装主推的、有跑量的、有打击对手的、有赚利润的

●案例分析：河南××电器连锁门店运用客户分类聚焦法进行精准式促销，有效提升50%促销效益

第五部分：店长如何看懂财务报表，进行经营数据分析与决策

问题背景：我们不要求店长会设计财务报表，但他们必须看懂财务报表。通过对财务数据的解读，强化经营全局观，强化费用支出意识，强化成本控制意识，强化毛利额意识，强化门店利润最大化意识。

一、数据分析的6个作用，如何发现数据异动

●课堂现场测试：门店有多少可量化的数据

●“没有数据不开口，没有流程不动手”

二、如何运用数据分析四步法进行门店经营分析

●门店数据分析的四步法的操作要领

●运动服饰专卖店数据分析二则

三、店长如何看懂财务报表

●不要被财务报表吓倒，性质一切都是围绕“利润”转

●如何读懂三张财务报表：销售表、费用表、毛利表

●非财务人员必须掌握的8个财务知识点

四、如何利用平衡计分卡的理念做好全面预算管理

●把门店的经营预算指标，科学地分解到每月、每周、每天

●分解到每个品类、小类、甚至每个单品

●使得每天每人都有目标、压力，同时也有动力，如何做到呢

●案例分析：广州某建材市场A卫浴品牌专卖店一周《客户进店销售指标分析表》数据的解读与销售对策的形成

第六部分：店长如何做好门店规模与效益平衡，快速提升毛利

问题背景：有的连锁门店不赚钱靠总部借钱维持经营，公司财务很受伤。在以毛利额为中心的经营策略指导下，除从提升营业额规模获得更高毛利外，在门店日常经营过程中，还有哪些方法来提升毛利？如何建立毛利模型？

一、掌握两个基本概念

●毛利额＝营业收入－费用支出

●毛利率＝毛利额／营业额×100%

二、建立毛利模型，提升门店毛利额的七种核心“武器”

●从日常精细化管理10条成本“水管”中提升毛利，如何做到

●从货品组合结构优化中提升毛利，如何做到

●从门店发育三阶段规律中提升毛利，如何做到

●从供应链上游和下游中提高毛利，如何做到

●从货品毛利贡献度优化中提升毛利，如何做到

●从门店盈亏毛利率平衡中提升毛利，如何做到

●从货品价格带的优化中提升毛利，如何做到

●案例分析：某超市门店从各品类毛利贡献度优化的分析出发，有效调整货品组合结构，提升毛利的经验分享

课程主讲

刘老师，

店面营销管理专家，经销商赢利模式专家，经销商培训专家，清华大学总裁研修班客座教授，刘老师从一线销售代表做起，拥有超过10年跨国企业中高层营销管理工作经历和全球营销活动管理项目辅导顾问资历，并且拥有10年企业营销管理培训与咨询的从业经验。课程轻松幽默、互动性强、观点精辟，注重“理念+方法+工具”的培训方法。刘老师课程特色：实效、实用、实在。

【课程对象】

储备店长、新任店长、正副店长、门店经理、区域督导、营运经理等渴望提升系统门店经营管理水平的人士

【培训课时】2天

【培训日期】2019-8-22